אין סוף עבודות אקדמיות נכתבו על הנהירה של האדם אחר חידושים. לא משנה אם זה סלולרי, מחשב נייד, נגן MP3 או טוסטר, כל עוד הוא הגרסה האחרונה – אנחנו בעדו.

מתברר שהחדש הוא לא נחלתם של הגאדג'טים ומוצרי הטכנולוגיה בלבד אלא גם של עולם הלואו טק שמסביבנו. "החדש" הוא שמה של מנה שגילינו במסעדת "טורק לחמג'ון", מסעדה טורקית מעולה הממוקמת בלב איזור העסקים. "חדש" הוא מנה שנכנסה לתפריט כבר לפני חצי שנה, אך עדיין נושאת את שמה לאחר התייעצויות ולבטים רבים של בעלי המסעדה והמלצרים שהגיעו למסקנה שאין שם מתאים אחר. בינינו, צודקים. המנה כוללת קבבוני כבש המונחים לצד רצועות שווארמת כבש טורקית אמיתית, טחינה המיוצרת במקום, בצל מוקפץ ומבחר ירקות חתוכים. מבחינתנו מדובר באב כל הפינוקים ואין שבוע שאנחנו לא שם.

כך שגם לחובבי החידושים שבינינו יש עוד מה ללמוד. מסתבר שהמונח "חדש" הוא רק יחסי ואולי כדאי לאמץ את שיטתם של בעלי המסעדה ולהחליט ש"חדש" בשבילנו הוא "טוב מאוד". מעתה כשישאלו אתכם "מה נשמע?" ענו בהחלטיות: הכל "חדש". זה הולך להיות הסלנג של הקיץ.

מנת חדש – 50 ש"ח
טורק לחמג'ון (כשר), נחלת בנימין 77 פינת יהודה הלוי, תל אביב, טל': 03-5661661, א-ה 11:00-21:30, ו' – 11:00-15:00