02 ביוני, 2020

סיר הסיורים

תנו לדוד קישקה, חוקר מזון, תרבות וקולינריה, לבשל לכם חווית אוכל שכמוה לא טעמתם, מתובלת בסיפורים מגרים, לצד השפים הכי מעוררי תאבון וכזו שתשאיר טעם של ערך מוסף. המתכון לקישקה המושלם

המאמר המלא
30 במאי, 2011

בטברנה

ניר פלר ממשיך במסע הבישולים שלו ביוון, והפעם: כל הדרך משוק הדגים של מיקונוס ועד לשולחן ערוך עם צלחת קרוסטיני ושעועית לבנה

המאמר המלא