ניר פלר
דורכים במקום. ביקור ביקב משפחת דה מונטי (צילום: ניר פלר)

זן נדיר

19.9.11 2 תגובות השף הפרטי ניר פלר מתחיל במסע בישולים חדש, והפעם עבור משפחת הייננים הוותיקה דה-מונטי, בבורגונדי, צרפת. סיבוב שני
אזרחים מקומיים. ניר פלר מבשל ביוון

פרשת האי היווני

10.7.11 2 תגובות ובינתיים ביוון - ניר פלר יוצא ליום חופש, אוכל בטברנה קטנה ומופלאה בשם "פוקוס" וחוזר לווילה של מעסיקיו עם תכנית להכין ספיחה יפהפייה
זה לא נורא לרייר על המקלדת? סלט קיסר טרי וטעים של ניר פלר

הקיסר האחרון

29.6.11 2 תגובות ניר פלר ממשיך להפליג באיי יוון ולבשל מנות שמוציאות מאיתנו קולות של עונג. והפעם: סלט קיסר הכי מלכותי שתפגשו מתובל בשיחות עם זורבה
תשאירו אותנו רגע לבד. NUDI

נוּדי חמודי

05.6.11 5 תגובות ניר פלר ממשיך להתגרות בנו עם מנות טעימות שלא הכרנו (כמו כדורי NUDI) וחופים שלא ביקרנו (כמו חוף הנודיסטים האלטרנטיביים) במסע הבישולים שלו ביוון
אין דה מייקינג. ניר בוזק שעועית לצלחות

בטברנה

30.5.11 6 תגובות ניר פלר ממשיך במסע הבישולים שלו ביוון, והפעם: כל הדרך משוק הדגים של מיקונוס ועד לשולחן ערוך עם צלחת קרוסטיני ושעועית לבנה
שווה כל דיליי. מרפסת הוילה במיקונוס

כל בית צריך מרפסת

19.5.11 4 תגובות השף ניר פלר הוזמן לבשל באופן פרטי ללקוח המתגורר במיקונוס. מסע מופלא שמתחיל בנמנום על רצפת הטרמינל
אורז נזירים של ניר פלר

מאש מאין

21.2.11 8 תגובות ניר פלר משקיט לכם את המצפון עם מנת "אורז נזירים" צמחונית וטעימה להפליא, שתגוון את תפריט השווארמה-שניצל-המבורגר השבועי שלכם
אדמה טובה. פטל ותפוחים מהגינה

ארוחות מלכים - סשן שני

07.12.10 2 תגובות ניר פלר ממשיך במסע התענוגות בבורגון עם ארוחה מדהימה ומתכון מוצלח לארטישוק עם שמן זית
מנה הגונה של נחמה. הספינג' של אייל שני    (צילום: אייל שני)

תופח במטבח

02.12.10 7 תגובות ניר פלר נזכר בחנוכה של ימי ילדותו ומביא מתכון של אייל שני לספינג' מקסימים
כריכים מגן עדן. ארוחה מס' 1

ארוחות מלכים - סשן ראשון

21.11.10 4 תגובות ניר פלר פותח את המסע הקולינרי שלו בבורגון שבצרפת עם ארוחת צהריים קלה. בתפריט: סנדביצ'ים עם jambon וגבינת רבלושון
המוציא לחם מן הסלסלה. בר לחם

לחם חוקנו

04.7.10 8 תגובות ניר פלר בשיר הלל למאכל הכי בסיסי, מנחם וטעים - לחם, וממליץ על מאפייה אחת שלגמרי יודעת מה היא עושה
עכשיו שלוש משאלות ויאללה חזרה למים. מיקו ודג נחמד. (צילום: ברק זמר)

דגים באפלה

22.6.10 8 תגובות ניר פלר הלך לקנות דגים אצל מיקו הדייג הקשוח, התיידד עם דג לוקוס שחי במקרר ואחר כך הפתיע עם איקרא משובחת
תאכלו משהו. המעדניה

אוכלים בבית

09.6.10 8 תגובות ניר פלר מהלל את האוכל הביתי שמכינים ב"מעדניה" וממליץ לכל מי שיש לו עניין באוכל טעים ובריא - להתחיל להתמכר עוד היום
שד ים הדג. prune הניו יורקית

ניו יורק, ניו יורק

12.5.10 3 תגובות ניר פלר אכל במסעדה prune בניו יורק מנה של כבד דג "שד הים" ויצא מאד מרוצה
ארוחה יפנית למהדרין. יאקימונו

אוכל, שתיה, גבר

06.5.10 5 תגובות ניר פלר חיפש השראה לבישול ארוחה יפנית והלך לאכול ביאקימונו