תארזו לי מארז. תמר כהן צדק וג'יליולה אוליברי והמארזים
תארזו לי מארז. תמר כהן צדק וג'יליולה אוליברי והמארזים

יש נקודה בזמן, מתישהו קצת אחרי פורים, שהראש מתחיל לקדוח ממחשבות על מתנות לפסח. מחשבות לא פשוטות, יש לומר. אבל עם זאת, כבר שנה שניה שאנחנו לא מתלבטים בכלל – מארזי המתנה הנוצצים והטעימים של המסעדה האהובה קוצ’ינה תמר ישמחו כל מטבח ובית ויכניסו אווירה של חג ברגע.

ובכן, מה במארזים? כל דבר שתבחרו מ”הדיספנסה”, המזווה הענקי של מסעדת “קוצ’ינה תמר”, והכל מעשה ידיהן של השפית תמר כהן צדק בשיתוף השפית האיטלקיה המהוללת ג’יליולה אוליברי וצוות המסעדה. בין המעדנים שפיתחו השפיות לטובת ה-‘דיספנסה’ , תוכלו למצוא ממרח פיטריות וחמאה מזוקקת, ממרח עגבניות מיובשות ובזיליקום, ממרח שום אפוי, תערובת עשבי תיבול לבשר, רוטב ‘אליו אוליו’, סלק כבוש בחומץ עם ציפורן ופלפל שחור, ג׳רדיניירה ( מבחר ירקות גינה בחומץ), פטריות כבושות בבלסמי, שיני שום שלמות בשמן זית ותבלינים, שום ירוק צעיר בשמן זית, פלפלים כבושים עם שום, עשבי תיבול ושמן זית, שומר מוחמץ בשמן זית, לבבות ארטישוק כבושים בחומץ טבעי ושמן זית , בצלי שאלוט בחומץ בין יין, קפונטה – רוטב של חצילים וירקות, לימונצ׳לו׳ , ליקר תבלינים, ליקר בזיליקום, צ׳ינאר – ליקר ארטישוק, ליקר אגוזים, ריבת תותים ותבלינים, ריבת תפוזי דם, ריבת אגסים, נשיקות מרנג קלאסיות, אגסים ביין לבן וקרמל ועוד המון.


ואיך זה מגיע? הכי יפה שיש. ארוז ביצירתיות בקופסא או במסננת שיקית רטרו שכזאת. מפתיע ומקסים.


כמה זה עולה ואיפה זה נמצא?
– המחיר תלוי במה שתבחרו מהמזווה (DISPENSA) של “קוצ’ינה תמר – הצפירה 10, יד חרוצים, תל אביב.
ניתן להזמין ולקבל במשלוח גם הזמנות גדולות, טל’: 03-6390407, Cuchina.tamar@gmail.com.


ולמי זה מתאים? למארחים שאוהבים להתענג על החיים, לחברים שיודעים להעריך דברים טובים ולכל מי שאתם אוהבים. בתכל’ס.

לפרטים נוספים ותמונות היכנסו  לכאן