הכי בייסיק! מכתש ועלי
הכי בייסיק! מכתש ועלי

מאסטר שף ומשחקי השף עושים אותנו מאוד רעבים (זה וכל דבר אחר בחיים שלנו). וזאת קצת בעיה בהתחשב בעובדה שרוב הזמן יש במקרר שלנו: חצי לימון, שאריות אורז ושתי עגבניות שרי. אז במקום להתמרמר קולינרית החלטנו לקחת את הקרייבינג בידיים ולהתארגן מראש לריור הדו שבועי. החלטנו לבשל לנו משהו טעים ולנשנש בסטייל, עם מפית וכל זה. קבלו את מצעד הפריטים שהופכים את כל זה לאפשרי, החל מסכין מעולה במידה נשית ועד מכתש ועלי מאבן גרנית. רושפלד, תרשום:

1#
הפריט – מכתש ועלי מאבן גרניט של ARCOSTEEL
השימוש האולטימטיבי –הכי אנחנו אוהבים לכתוש שם את השלוב הקלאסי של מלח גס ופלפל שחור. הכתישה מוציאה את הטעמים מהשניים והופכת את הריקוד שלהם למשהו חדש ומרגש. בין השאר האובייקט משמח מאוד גם את הילדים שאוהבים להשתתף בחגיגה ולחבוט במכתש עם העלי בין אם יש שם תבלינים או לא.
כמה ומאיפה – בחנויות אביזרי הבישול בארץ, 78-89 ש”ח (תלוי איפה קונים).

2#

סלייס אנד דייס. מאסטר סלייסר



הפריט – מאסטר סלייסר
השימוש האולטימטיבי – הפינוק הכי גדול זה לקצוץ שם בצל לטיגון. או בצל לסלט. או בצל באופן כללי. כי נמאס לנו לדמוע ולרוץ לפריזר להירגע. אבל גם ירקות לסלט, תערובת עשבי תיבול לקציצות, ירקות למרק. בקיצור – תקצצו משהו. אתם שולטים בגודל, וזה באמת כיף וחוסך עבודה. (רק אתמול הכנו טחינה מהממת בשלוש דקות כולל פרוזיליה ושום ומה לא).
כמה ומאיפה – 200 ש”ח; להשיג בחנויות המתמחות. לבירור החנות הקרובה ופרטים נוספים, טל: 1-700-700-642.

3#



הפריט – סכין שף 13 ס”מ מסדרת CENTURY של “טרמונטינה”, שמתאימה בגודלה לכף יד נשית או קטנה
השימוש האולטימטיבי – בהתחלה פקפקנו, אבל עם השימוש הראשון הרגשנו תחושת נוחות אמיתית ושליטה טובה בתנועות הקציצה. מומלץ לבעלי ידיים קטנות.
כמה ומאיפה – 315 ש”ח (25 שנות אחריות), להשיג בחנויות המתמחות.

4#


לימון מוסיף המון. סוחט לימון


הפריט – סוחט לימון איכותי של חברת Shef’n
השימוש האולטימטיבי – מתי לא. יו נואו. לימון. תמיד הולך ומי שעדיין סוחט במסחטה עגולה מפלסטיק ישן ומסננת – שיתקדם.
כמה ומאיפה – 102.90 ש”ח; להשיג באתר של The Cook Store

5#


הימים היפים של המוס. מפריד חלמונים


הפריט – מפריד חלמונים
השימוש האולטימטיבי – בבואכם להשוויץ עם מוס שוקולד מפואר – הדג הזה יציל אתכם מהעיסוק הלא סימפטי של הפרדת החלמונים מהחלבונים ובכללי – זה נחמד וכיפי. וכמובן – אם יש ילדים בסביבה, זה המופע הכי חם בבית.
איפה משיגים – 39.90 ש”ח; להשיג בחנות “צורהלה” באתר LOOK

6#


חברה לחיים. קדרת פלדה


הפריט – קדרת פלדה יצוקה של la creuset
השימוש האולטימטיבי – הכל. משקשוקה מושקעת ועד תבשיל מבעבע. לא זוכרים מה עשינו לפני שהיא הצטרפה למשפחה שלנו, אבל מה שבטוח, היא חלק בלתי נפרד מהארוחות הכי שמחות בבית. יש לכם עוד הזדמנות להכין בה חמין טעים (בתקווה לסופ”ש גשם, לפחות עוד אחד).
כמה ומאיפה –120 פאונד; להשיג באתר Selfridges&co

7#


איטליה זה כאן. אבן שמוט


הפריט – אבן שמוט
השימוש האולטימטיבי – פיצה כמובן! נוכחות האבן בתנור תעזור לפיצה שלכם להגשים את הפוטנציאל שלה ולצאת דקיקה ופריכה, בדיוק כמו שהאיטלקים התכוונו שהיא תהיה. את המטבח שלנו היא בפכה באופן רשמי למטבח הכי מבוקש בקרב החברים, השכנים והמשפחה. לא מטריד בכלל…
כמה ומאיפה – 110 ש”ח; להשיג באתר של Kitchen Market

8#


איך חיינו בלעדיו? מכשיר להכנת וופל בלגי


הפריט – מכשיר לוופל בלגי
השימוש האולטימטיבי – הכנת וופלים חמימים ומגרים. אין ארוחת בוקר שתקפיץ את הילדים מהמיטות כמו ארוחת וופלים הום מייד. הריח המתקתק והוונילי שמתפשט בחלל הבית קולע כל פעם מחדש.
כמה ומאיפה – 188.80 ש”ח; להשיג באתר Crate&Barrel