יוצאים למילק. ספר מתכוני חלב מרוכז
יוצאים למילק. ספר מתכוני חלב מרוכז

יומיים לפני החג, שיטוט מקרי בכיכר מסריק הוליך אותנו אל חנות הספרים הצרפתית “ליבררי דו פואייה”. על אחד המדפים מצאנו ספרון קטן שלא היה סיכוי שנעמוד בפניו: “30 מתכוני חלב מרוכז ממותק”. מי שמכיר את הפחיות הממזריות הללו (במדף הנידח של מלביני הקפה ותחליפי החלב למיניהם, בדרך כלל מעל הנס קפה) יודע שהמראה הענתיקה שלהן מטעה בהחלט. דפדוף בספרון (שרכשנו מיד) העלה רעיונות נפלאים להכנת קינוחים מושחתים, החל מריבת חלב דרך חטיפי גרנולה לעיסים, אורז בחלב, בראוניז, עוגת גזר, טארט אגסים ושקדים, פנקוטה, גלידת תות ועוד ועוד. אין תמריץ יעיל מזה ללימודי הצרפתית הזנוחים שלנו. הקיצ’נאייד שלנו בתגובה: “או-לה-לה, סה פנטסטיק!”. בתרגום חופשי: נכנס מיקסר, יצא לקקן.

חלב מרוכז הולנדי בפחית (ויליפוד): 9.59 ש”ח לפחית (397 גרם)
לרכישה אונליין – לחצו כאן

הספר “30 מתכוני חלב מרוכז ממותק” (בצרפתית) – מסדרת ספרי הבישול הקטנים של MARABOUT, כתבה וצילמה – אילונה צ’ובנקובה – 3.33 יורו ב”אמאזון” צרפת.

חנות הספרים הצרפתית “ליבררי דו פואייה” – מסריק 14, תל אביב