למה לא כל יום פורים. אזני המן של "לחמים" (צילום: דניאל לילה)
למה לא כל יום פורים. אזני המן של "לחמים" (צילום: דניאל לילה)

כמעט לכל אחד יש את סיפור האכזבה שלו מחלוקת משלוחי המנות ביסודי. בואו נודה בזה: משהו בשיטה מקולקל, שמישהו ישיג לנו את אמנון לוי. פעם אחת היינו מתים להסתכל בלבן של העיניים (ובפרג שבאוזניים) לזה שגרף את המשלוחים המושקעים, אלו עם המאזן המדויק בין מתוק למלוח, שוקולדים שווים מחו”ל ואיך לא – הפתעה קטנה עם ברכה. עד שנפגוש את אותו פוקסיונר, החלטנו לא לחכות למשחק “גמד-ענק” במשרד ופשוט לארגן לעצמנו משלוח שכל כולו אזני המן שוות והררי פרג.

נתחיל מהחדשות הרעות: יצא שכל אזני ההמן טעימות, ואת כולן זללנו בשניה בלי לעצור לשלוק מים. לקו הגמר הגיעו שלוש מאפיות פיינליסטיות, שדואגות לעדכן מדי שנה את המילויים המסורתיים, והגיעו לדרגת אמנות בתחום “דברים שאפשר לעשות עם פרג”. צללו איתנו למצעד קטן של אוזני המן פריכות, דקיקות ומקוריות (שלא מזכירות בכלום את המצמיאות והעבות מהמעדנייה בסופר):

#1

טעים גם במלוח. האזניים המלוחות של "לחמים" (צילום: ענת פייזר)


המאפייה -“לחמים“, 24 שעות ביממה (למעט שבת), סניפים בתל אביב (החשמונאים 99; שוק האיכרים המקורה, נמל ת”א; הכרמל 11, שוק הכרמל)
מה במילוי? פרג קלאסי הנטחן מדי יום במאפייה, קרם פטיסייר ושוקולד צ’יפס, מרציפן תוצרת גרמניה, שוקולד, תפוחי עץ, שבבי חלבה, תפו”א ועשבי תיבול או בטטות מקורמלות עם גבינת עיזים ואגוזי מלך.
מחיר –  4.5 ש”ח לאוזני המן מתוקות (או 11.5 ש”ח ל-100 גר’), 6 ש”ח ליח’ מלוחה, 32 ש”ח ל-250 גר’ אוזני המן בריאות
האוזניים הכי מרעישות – אוזני הבריאות ללא תוספת סוכר (נשבעים!) שהתגלו כמאזנות בול בין מתוק לבצק כוסמין פריך.

 


#2

טעים כמו שזה נראה. מילוי שוקולד לבן ופקאנים של "בליקר בייקרי" (צילום: מיטל סולומון)


המאפייהBleecker Bakery, סניפים בכל רחבי הארץ (ת”א, זיכרון יעקב, כפ”ס, פ”ת, ירושלים, נתניה, רעננה, גדרה, יקנעם, חולון, נתניה, רחובות), טל’: 03-9234000 
מה במילוי? הפרג המסורתי והטעים של “בליקר”, תמרים, ווניל ופצפוצי שוקולד וגם שוקולד בלגי משובח.
מחיר – 32 ש”ח למארז 260 גרם
האוזניים הכי מרעישות – אזני המן במילוי נימוח של שוקולד לבן ופקאן סיני שחוסלו תוך ישיבת צוות אחת.

 

 

 

 

 


#3

 

לייף איז לייק אה בוקס אוף אוזני המן. המילויים של "בן עמי" (צילום: דניאל לילה)

 

המאפייה – “בן- עמי“, סניפים ברחבי הארץ (כפר ויתקין; הרצליה; ירושלים; תל אביב; גבעתיים; גני תקווה)
מה במילוי? פרג, שוקולד, חלבה, אגוזים, ואוזני המן-ביס קטנטנות מבצק פריך במילוי פרג או שוקולד.
מחיר – 32 ש”ח למארז של 250 גרם
האזניים הכי מרעישות – האמת היא שהאינגליש קייק עם פרג ואגסים (42 ש”ח) ופאי הפרג והתפוחים האישי (23 ש”ח) די גנבו לאוזניים את כל ההצגה.

 

 

מפרגנים לפרג. פאי-פרג אישי ואינגליש קייק-פרג-אגסים של "בן עמי" (צילומים: דניאל לילה)