חיוך של קרואסון. לה גטרי
חיוך של קרואסון. לה גטרי

בטח שמתם לב שיותר ויותר צרפתית נשמעת לאחרונה ברחובות העיר. רק השבוע עצר אותנו תייר זר, מתנודד ושמח במיוחד, ודרש בחינניות לדעת “איפה פה זה בולוואר בוגרשוב”. ניסינו להיזכר בפיליפ וז’ק מספרי הלימוד, אבל בסוף הרמנו ידיים והסברנו לו בפנטומימה.

דווקא נעים לדעת שלא תמיד מוכרחים לטוס לצרפת, ולפעמים אפשר לייבא אותה לכאן. בְּמקום קטנטן, שאפשר לפספס בקלות אם לא מסתכלים טוב-טוב, התמקמו שני אחים ישראלים למהדרין, עדי ורועי, ופתחו גן עדן פריזאי של קרואסונים מענגים – La Gaterie. עדי אופה את סהרוני הענק הפריכים, והם מוגשים במילויים מפתים של נקניקים, סלמון וגבינות משובחות עם ביצה עלומה נוזלית וחמימה, שזולגת פנימה והופכת כל ביס לעילפון חושים שערורייתי. אחרי שמתאוששים, אפשר לקנח בקרואסון מתוק שמארח בבטנו חמאת שקדים, קונפיטורה או את ממרח השוקולד הסודי, שהקפיץ לנו את הסרוטונין ישר לשפיץ של האייפל. הפנטזיה הפריזאית מושלמת כשאורזים הכל בשקית טייק אווי, לוקחים ביד את הקפה וחוצים את הכביש לגינה הנסתרת שממול, שם מתמקמים ליד אחד משולחנות העץ ופוצחים בפיקניק שקט, מוצל ומפנק.

לצורך התחקיר המעמיק ביקרנו שם השבוע שלוש פעמים ברציפות, רק כדי לאשש את המסקנה הגורפת: יש תקווה, החיים יפים, האושר קיים, והוא גר בבן יהודה.

מאפים צרפתיים – קרואסון סוסיסון (נקניקים) – 21 ש”ח, קרואסון פרומאג’ (גבינות) – 23 ש”ח, קרואסון סומון (סלמון) – 25 ש”ח, שוקולד או ריבה – 13 ש”ח
מעדניית La Gaterie –  בן יהודה 184 א’, תל אביב, ראשון עד חמישי 07:00-04:00, שישי 07:00-16:00 23:00-04:00, שבת 10:00-04:00

גן הרולד ודורותי טאו נמצא ממול – בן יהודה 159-161, תל אביב