מממממ.... סליחה מקלדת, כבר מנקים. קאפקייק אוכמניות (מתוך: Ming makes cupcakes)
מממממ.... סליחה מקלדת, כבר מנקים. קאפקייק אוכמניות (מתוך: Ming makes cupcakes)

מינג ת’ומפסון חיפשה במשך זמן רב אתר עם מתכוני עוגות שאפשר להכין “משאריות שיש לכולם בבית”, ולא ממש מצאה. לאט לאט החלה לפשפש במתכונים משפחתיים וספרי בישול והרכיבה לעצמה אוסף רצפטים, שעבדו לה טוב – במיוחד כשאפתה עוגות בגודל קטן וניסיוני. כך למעשה החלה לבנות אתר צילומים קטן ומשובח לעוגות קטנות ומשובחות (קאפקייקס), מאפים ועוגיות, שיספק לשם שינוי גם את המתכונים, וקראה לו – איך לא – Ming Makes Cupcakes. אם אתם עדיין איתנו ולא טובעים בשלולית ריר, נספר כי בבלוג הפשוט לתפעול והידידותי שלה מצאנו למשל קאפקייקס בטעמים מגרים כמו שמנת עם אפרסקים בציפוי גבינת מסקרפונה ושקדים, חמאת בוטנים וגנאש שוקולד, דלעת בציפוי גבינת שמנת, מנגו עם ציפוי קרם חמאה וקוקוס, וניל עם מילוי תותים, שמנת חמוצה ופירות יער, קפה עם ציפוי אייריש קרים – וכמו שאמרנו – שאריות שיש לכל אחד בבית. ממש.


אתר מתכוני קאפקייקס – Ming Makes Cupcakes

 

פה גדול. קאפקייק לימון וריבת תותים (מתוך Ming makes cupcakes)

 

 

אנחנו כבר לא אתכם. קאפקייק יין פורט, שוקולד, דובדבנים ומסקרפונה (מתוך: Ming Makes Cupcakes)